Brezeln vom Brotfuchs – call it Fuchsbrezel! 🦊🥨 Kreativität wird beim Brotfuchs ja bekanntlich GROß geschrieben und da kam ihm neulich die Idee, dass in eine Brotbox für das heiß geliebte Pausenbrot auch kleine, leckere Brezeln Platz finden könnte (oder vielleicht doch ein Herz?). Jedenfalls
Pestobrot, die perfekte Ergänzung für jedes Party-Essen… …oder eine super Grillbeilage und schmeckt sogar zu Suppen prima. Das Besondere daran ist, dass es großartig schmeckt, phänomenal aussieht und dabei einfach soooo wenig Arbeit macht. Zutaten: Eine Berliner Brotfuchs Backmischung Pesto (ca. ein kleines Glas voll)
Fuchs-Focaccia Focaccia selber machen? Zu aufwändig? Nicht mit dem Brotfuchs. Für Grillfeste und geselligen Abenden mit Freund:innen hat der Berliner Brotfuchs ein schnelles und leckeres DIY Focaccia Rezept im Frühlings-Style für euch aufgeschrieben. 💐 Ihr braucht dazu: Eine Backmischung vom Berliner Brotfuchs, je nach
Wilde Hefe im Kühlschrank! Oh nein, die Hefe ist leer und im Supermarkt sieht es auch mau aus? 😩 Dann nimmt der Fuchs gern auch mal die Hefe Marke “Eigenbau” aus dem Kühlschrank. Wer gern mal spontan backt, hat am besten immer einen kleinen Vorrat
Zubereitung im Dutch Oven Der Brotfuchs empfiehlt die Verwendung einer Brotbackform für den Dutch Oven, aber es kann auch mit einem runden Dutch Oven Topf gearbeitet werden. Bereiten Sie zunächst den Teig vor (siehe Backempfehlung für den Backofen auf der Rückseite). Wenn der Teig eine