Links überspringen

Allgemein

Pestobrot

Pestobrot, die perfekte Ergänzung für jedes Party-Essen… …oder eine super Grillbeilage und schmeckt sogar zu Suppen prima. Das Besondere daran ist, dass es großartig schmeckt, phänomenal aussieht und dabei einfach soooo wenig Arbeit macht. Zutaten: Eine Berliner Brotfuchs Backmischung Pesto (ca. ein kleines Glas voll)

Fuchs-Focaccia Springtime

Fuchs-Focaccia Focaccia selber machen? Zu aufwändig? Nicht mit dem Brotfuchs. Für Grillfeste und geselligen Abenden mit Freund:innen hat der Berliner Brotfuchs ein schnelles und leckeres DIY Focaccia Rezept im Frühlings-Style für euch aufgeschrieben. 💐   Ihr braucht dazu: Eine Backmischung vom Berliner Brotfuchs, je nach

Zero Waste - Werft nichts weg

Zero waste – maximum taste!

0 waste - maximum taste! Der Brotfuchs kann ein Lied davon singen: So viel zu tun, so viele Termine und am Ende vollkommen vergessen, dass das Brot ja auch gebacken und gegessen werden will. Kennt ihr das auch? Der Brotfuchs wirft aber nichts weg, solange
Banner natürliche Hefe

Hilfe! Wilde Hefe im Kühlschrank!

Wilde Hefe im Kühlschrank! Oh nein, die Hefe ist leer und im Supermarkt sieht es auch mau aus? 😩 Dann nimmt der Fuchs gern auch mal die Hefe Marke “Eigenbau” aus dem Kühlschrank. Wer gern mal spontan backt, hat am besten immer einen kleinen Vorrat

Kräuterbutterröllchen im Brotkorb

Kräuterbutterfuchsröllchen

Zutaten:  1 Packung Berliner Brotfuchs (nimm einfach Deine Lieblingssorte) Kräuterbutter nach Belieben (ca. 150g)   Bereite den Teig zu, wie unter “Backempfehlung für den Backofen” beschrieben.  Fette eine kleine Auflauf- oder Brotbackform ein (ca 20cm Durchmesser oder 25cm Länge). Wenn die Gärzeit vorüber ist, rolle

Brotfuchs goes Outdoor

Zubereitung im Dutch Oven Der Brotfuchs empfiehlt die Verwendung einer Brotbackform für den Dutch Oven, aber es kann auch mit einem runden Dutch Oven Topf gearbeitet werden.  Bereiten Sie zunächst den Teig vor (siehe Backempfehlung für den Backofen auf der Rückseite).  Wenn der Teig eine

Ab 25€ ist der Einkauf versandkostenfrei!

X